안녕하세요~ 저는 구민입니다~!
여러분은 코코넛을 좋아하나요?
전 그 특유의 향이 별로 좋지는
않더라고요. 그래도 MCT 오일, 코코넛
활성탄은 매일 섭취하고 있습니다.
향은 별로 느껴지지 않지만 코코넛은
우리의 건강에 아주 좋은 식품이라
할 수 있어요. 전문가들은 코코넛을
과일뿐만 아니라 견과류이자 씨앗으로도
설명하는데요.
이는 코코넛의 구조와 연관이
있습니다. 코코넛은 세 겹으로 되어
있는데, 외피는 외과피로 알려져
있고, 내부에는 섬유질 또는 중과피가
있는데요. 실제로 코코넛 알맹이를
감싸고 있는 얇은 목질의 층은
내과피라고 할 수 있습니다.
코코넛 효능은?
수 세기 동안, 코코넛은 메스꺼움,
발진, 열, 귓병, 인후염, 기관지염,
신장 결석, 위궤양, 천식, 매독, 부기,
치통, 멍, 이에 대한 강력한 치료제로
사용되어 왔는데요. 이는 시작에
불과할 것입니다. 코코넛 밀크는
온갖 종류의 태국 요리에 환상적인
베이스로 사용되고 있습니다.
또한 코코넛 오일의 경우 영양학적
혜택을 위해 미국에서 꾸준히 사요이
늘어나고 있어요.
건강상 코코넛 효능
1. 코코넛은 pH 및 근육 기능에
공급되는 천연 멸균 전해질로
구성되어 있습니다.
2. 코코넛은 섬유질 함유량이 많아
포만감이 오래가고 배출을 조절하는 데
도움을 줍니다.
3. 모노라우린으로 변환되는 라우르산이
풍부합니다. 모노라우린은 아기의
면역성을 강화하는 모유에서 발견되는
화합물로, 수 많은 연구에서 라우르산이
면역성을 향상시키는 능력이 있음이
입증되었는데요.
이 중쇄지방산은 문제가 되는 유기체의
지질막을 파괴한다고 하는데요. 이로
인해 우리가 중쇄지방산만을 추출한
MCT 오일을 섭취하는 것입니다.
4. 망간, 칼륨 및 인을 다량 제공합니다.
중쇄지방산이란?
코코넛의 지방과 오일은 지방산이라
불리는 분자로 구성되는데요.
이 지방산은 두 가지의 구분법이
있습니다.
포화, 단일불포화, 고도불포화
지방인지 따른 것이고,
분자의 크기에 따라 구분할 수도
있습니다.
각 지방산은 긴 탄소 원자 사슬과
이에 부착된 수소 원자로 구성되는데요.
코코넛 오일은 주로 중쇄지방산 또는
중쇄트리글리세이드로 구성됩니다.
우리의 식단은 대개 긴사슬지방산으로
구성되어 있는데요. 강력한 항균성과
항바이러스성 성분을 포함하고 있는
코코넛 오일의 중쇄지방산이 제공하는
생리적 효과는 콜레스테롤 수치에
부정적인 영향을 미치는 긴사슬지방산과는
확연히 다르다고 할 수 있습니다.
이로 인해 사람들이 코코넛효능을
인정해 코코넛 오일을 섭취하는
분들이 많아졌습니다.
연구결과에 따르면 MCT 기반 식단은
긴 사슬 트리글리세이드(LCT) 기반과
비교하여 만성 설사, 영양소 흡수
어려움 및 결과적 체중 감소로 고통받는
에이즈 감염 환자들로부터 의미 있는
긍정적인 결과를 도출했다고 합니다.
오늘은 코코넛 효능에 대해
알아보았습니다. 식사 마다 코코넛오일
한 스푼씩 어떠신가요?
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