코코넛은 종려과에 속한 식물 및 그 열매를 뜻합니다. 열대기후 전역에 널리 걸쳐 분포하고 있으며, 과육과 속의 액즙 둘 다 사용할 수 있지요. 코코넛 나무가 야자수 안에 포함되어 있는 것이지, 코코넛 나무를 야자수라고 명하지는 않습니다. 예를 들어 기름야자와 대추야자를 봐도 코코넛과는 전혀 다른 외형을 보이고 있습니다. 대체적으로 적도 해안 주변에서 주로 자라는데요. 코코넛 나무와 같은 야자수는 햇빛에 노출되는 시간이 길어야 잘 자라기 때문이에요. 또한, 높은 염분은 잘 견디지만 삼투압 작용으로 인해 빠져나가는 수분을 보충해야 하기 때문에 강수량이 높아야 합니다. 내륙 지역 중 건조하고 위도가 높은 곳은 적도보다 햇볕을 덜 받는데요. 즉, 아열대도 아니고 거의 열대기후 지역에서만 자라나고 있습니다. 모래..
